دمنوش چیست؟ با خواص دمنوش معروف آشنا شوید

که به عنوان چای معمول شناخته شده و معروف‌ترین نوشیدنی ایرانیان است، از خشک کردن برگ‌های چیده شده بوته چای حاصل می‌شود. این چای به اشکال مختلف سبز، سفید و اولانگ هم در دسترس است. چای سیاه طی فرآیندی خاص، تخمیر و خشک شده و در دسترس مردم قرار می‌گیرد. اما انواع دمنوش‌ شامل نوشیدنی‌هایی است که از طریق خیساندن و دم کردن گل‌ها، برگ‌ها، گلبرگ‌ها، ریشه و بخش‌های مختلف گیاه به صورت تازه یا خشک شده در آب گرم به دست می‌آیند. بیشتر این دمنوش‌ها فاقد کافئین هستند و همین مسئله می‌تواند برتری برخی از آن‌ها نسبت به چای سیاه یا سبز که حاوی کافئین هستند

امروزه این دمنوش‌ها به شکل چای کیسه‌ ای ساده یا ترکیبی هم در دسترس هستند. گرچه استفاده از آنها ساده‌تر است، اما دم کردن این گیاهان به صورت مستقیم می‌تواند نوشیدنی با کیفیت‌تری را در اختیار شما قرار دهد.

این نوشیدنی از غلاف‌های بذر انواع وحشی گل رز به دست می‌آید. رز منبع ویتامین سی است و به عقیده پزشکان، دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهاب است. برخی شواهد نشان می‌دهد که این دمنوش می‌تواند درد آرتروز را تسکین دهد، اما هنوز به شواهد بیشتری برای اثبات این ادعا نیاز است. به طور کلی می‌توان گفت که مصرف این دمنوش برای افراد مختلف خطر خاصی ندارد؛ اما برخی افراد هنگام استفاده از آن دچار واکنش‌های آلرژیک یا مشکلات گوارشی می‌شوند.

ناراحتی معده، انواع سر درد، سندروم روده تحریک پذیر و مشکلات تنفسی از جمله مواردی هستند که مردم را به استفاده از این دمنوش ترغیب می‌کند. نوشیدنی‌های ساخته شده از برگ‌های این گیاه قرن‌هاست که به صورت دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد،  بنابراین امتحان و لذت بردن از طعم تند آن ضرری ندارد.

نوشیدنی تهیه شده از ریشه این گیاه گرمسیری، عمدتا درمانی قطعی برای ناراحتی معده و حالت تهوع است. هم‌چنین از آن برای افزایش اشتها، تسکین درد آرتروز و درمان یا پیشگیری از سرماخوردگی هم استفاده می‌شود. چای گیاهی کم‌خطر به نظر می‌رسد، اما مصرف آن برای زنان باردار توصیه نمی‌شود.

این ریشه خوراکی از گیاهی هم خانواده زنجبیل به دست می‌آید. مردم از دمنوش آن برای رفع نفخ و درمان سنگ کلیه استفاده می‌کنند. هنوز مطالعات علمی دقیقی در مورد نقش آن در سلامت انسان‌ها انجام نشده، اما مطالعات انجام شده بر روی حیوانات نشان داده است که این ماده می‌تواند به کاهش التهاب و پیشگیری از سرطان کمک کند.

زنان از این گیاه برای تسکین علائم یائسگی خود استفاده می‌کنند. علاوه بر این، از دیگر کاربردهای سنبل‌الطیب می‌توان به رفع بی‌خوابی، اضطراب و افسردگی اشاره کرد. گرچه هنوز تحقیقات زیادی بر روی نقش این گیاه در رفع چنین مشکلاتی انجام نشده، اما به نظر می‌رسد که تاثیر آن بر درمان بی‌خوابی قطعی است. به طور کلی مصرف دمنوش سنبل‌الطیب برای کوتاه مدت بی‌خطر است، اما نقش خواب‌آوری آن ممکن است باعث عدم هشیاری در افراد شود.